« Les‭ ‬Volailles des Sablons ‭»‬ existe depuis‭ ‬1991‭ ‬quand Jean-Marie‭ ‬LORIN,‭ ‬entrepreneur individuel,‭ ‬a‭ ‬installé son‭ ‬activité artisanale à La Loupe,‭ ‬en Eure-et-Loir,‭ ‬au sein du Parc naturel régional du Perche.‭ ‬En étroite collaboration avec‭ ‬des producteurs locaux de volailles‭ ‬pratiquant l’élevage traditionnel,‭ ‬il s‭’‬est spécialisé dans la vente de volailles,‭ ‬gibiers,‭ ‬lapins,‭ ‬agneaux,‭ ‬œufs et produits laitiers‭ ‬de qualité‭ ‬supérieure‭ ‬sur des marchés d‭’‬Ile-de-France.‭ ‬Son souhait était alors de proposer une viande‭ ‬de‭ ‬choix pour le public exigeant de la capitale et‭ ‬de‭ ‬ses‭ ‬environs.‭

En septembre‭ ‬2001,‭ ‬l‭’‬entreprise s‭’‬agrandit et‭ ‬déménage‭ ‬à‭ ‬Belhomert,‭ ‬proche de La Loupe‭ ‬ (Eure-et-Loir‭)‬.‭ ‬C‭’‬est ici que Jean-Marie LORIN installe en‭ ‬2014‭ ‬un abattoir‭ ‬flambant neuf‭ ‬agréé CE‭ ‬conformément‭ ‬à la réglementation stricte de l‭’‬Union européenne.‭ ‬Il ouvre ainsi un nouveau service d‭’‬abattage pour des professionnels et des particuliers.

La traçabilité des produits‭ "‬Les Volailles des Sablons‭"‬ est totale car l‭’‬entreprise ne recourt qu‭’‬aux fournisseurs du territoire et suit un protocole strict de qualité pour satisfaire au mieux la demande de sa clientèle.

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